Bröllopsmeny

Vi vill att Er dag ska bli precis som Ni vill ha den – det gäller även bröllopsmiddagen. För att underlätta har vi tagit fram ett förslag på bröllopsmeny. Givetvis kan Ni komma med egna förslag. Specialkost ordnas efter önskemål  – prata med vår köksmästare.

• Förrätt
  Räk- och kräftsallad med citronpannacota och dillpesto
• Varmrätt
  Helstekt hjortytterfilé med potatisbakelse, kantarell- och svampsås samt svartvinbärssås
• Dessert
  Smultronparfait med rostade hasselnötter och jordgubbar

Barnmenyförslag

Givetvis ska barnen också ha en egen meny. Här följer ett förslag på innehåll.

• Förrätt
  Skinka och gurksallad med toastbröd
• Varmrätt
  Helstekt fläskfilé med gräddsås och potatis
• Dessert
  Smultronparfait med rostade hasselnöter och jordgubbar

Vickning

Nedan följer förslag på vickning om man önskar ha det.

• Spansk Charkplatta.
  Innehåller bland annat Korv, Ost, Oliver och Rostad Mandel
• Grillad Färsk Choritzo.
  Serveras med Lantbröd, Senap och Aioli
• Janssons Frestelse.
  Serveras med knäckebröd
• Säsongens Grönsaker.
  Serveras med olika dippsåser