Archive for the ‘Åkerby’ Category

Svamp är giftigt – gott – nyttigt men framförallt härligt roligt! Våra svampplockarhelger på Åkerby Herrgård är uppskattade och populära. I skogarna runt Fåsjön, mitt i svampriket Bergslagen, finns det alltid svamp att hitta, och området hör till flera natur- och svampboksförfattares favoritmiljöer.

Tyst och mäktig ger skogen i Bergslagen ett lugn och inbjuder till avkopplande vandringar. Här finns över tusen sjöar. Allt från små trolska tjärnar till större sjösystem som öppnar upp landskapet. Här finns också forsar och bäckar som ger liv åt naturen. Det räcker ofta med en stunds promenad för att man ska befinna sig i en egen värld – med en naturlig frid.

På programmet står svampplockning, njutningsfulla upplevelser och matlagning! Vi får inspiration, nya kunskaper av svampexpert och massor av frisk luft och motion. Vi får lära
oss hur vi hittar goda matsvampar och samtidigt undviker de giftiga och oätliga. Hur förvarar
man svamp bäst och framför allt – hur använder man svampen i matlagningen? 

En avkopplande weekend som ger inspiration, nya kunskaper och välgörande frisk luft och motion.

Temahelg:

Fredag
18.00 Ankomst, incheckning, måltid
20.00 Kort genomgång och information

Lördag
08.00 Frukost
09.00 Svampplockning, genomgång
12.00 Lunch med svamp
13.00 Svamp i skog och mark – svampplockning
15.00 Kaffe ute i svampmarkerna
18.00 Middag – kreativ svampmatlagning, svampbuffé

Söndag
08.00 Frukost
09.30 Svampplockning
12.00 Genomgång av svamparter
13.00 Lunch med svamp
14.00 Avslutning           

Kostnad: 1500:- inklusive: svampexpert, guidning, aktiviteter, material, råvaror,
receptbok. måltider lunch till lunch och boende i dubbelrum.

För enkelrum tillkommer 200:-. Kostnader för måltider, dryck, aktiviteter och arrangemang som
inte ingår i ovanstående tillkommer.

För frågor och  mer information
Kontakta oss på Åkerby Herrgård per telefon 0587-91210 eller via formuläret nedan …

6 juni

Fira Sveriges nationaldag med smak. På Åkerby erbjuder vårt goda kök en specialkomponerad nationaldagsmeny klockan 13.00.
Andra tider efter överenskom­melse. Förbokas innan!

Kontakta oss för bokning

Hör gärna av er om ni önskar komma vid en annan tidpunkt.