Language:

Vintermeny 2019/2020

á la carte

Förrätter

Skogssvampsoppa med brödkrutonger

Åkerbys räksallad med limedressing och rostat fröknäcke

Rökt viltfilé med honungsrostade rotfrukter,
​​​​​​​lingon och västerbottenost

Varmrätter

Kalvytterfilé med pepparsås, krispiga
grönsaker och potatisbakelse

Smörstekt rödingfilé med dill och örtsås
serveras med potatis och grönsakssymfoni

Ankbröst med portvinssås, ugnsbakade
grönsaker samt risotto

Veganska biffar med portvinssås,
​​​​​​​grönsaker och potatisbakelse

Efterrätter

Mörk chokladtårta med vaniljgrädde och råsockrade skogsbär

Åkerbys glassdessert
​​​​​​​
Crème caramel med bär och knäckflarn

Specialkost

Fråga gärna- och meddela oss, vi serverar efter önskemål /överenskommelse

Barnmeny

Serveras efter önskemål
Med reservation för eventuella ändringar i menyn