Language:

Festmåltider


Här kan ni kombinera ihop er egen festmåltid, välj ur listan nedan.

Förrätt

Laxtartar med citron och balsamsås, sallad
Skogssvampsoppa med  krutonger
Love letters; Smördegsgömma med  ostgratinerad svamp
Hummersoppa med shiitakesvamp och brödkrutonger
Rökt viltfilé, tunt skivad,   på salladsbädd , ostflarn och lingon
Vegetarisk sallad med rostade nötter


Varmrätt

 Smörstekt  rödingfilé med vitvinssås, dillpotatis och säsongens grönsaker
Viltfilé , potatisbakelse, svampsås, grönsakssymfoni
Vinmarinerad kalvstek, potatis, rostade grönsaker, portvinssås och rårörda lingon
Kycklingfilé med soltorkade tomater och färskost, rödvinstryffel och risotto
Helstekt oxfile med krämig cognacsås, potatisgratäng, brässerade morötter och grönsaker
Veg. Ugnsbakad portabellasvamp, potatisbakelse, grönsaker, rödvinsskysås


Dessert


Chokladtårta , mörk, äkta choklad, med bär och  smaksatt grädde
Fläderparfait med jordgubbar bär och knäckflarn
Åkerbys glassdessert
 Chokladtryffel med päronkompott
Passionsfruktparfait med säsongens bär
Champagnesorbet med nougat- chokladtryffel
 Världens frukstsallad med grädde 
​​​​​​​

tårta

Princesstårta
Schwartswaldtårta 
Chokladmoussetårta
Rysk banantårta
Hallontårta
Marängtårta
​​​​​​​Kolatårta

Specialkost

Fråga gärna- och meddela oss, vi serverar efter önskemål /överenskommelse

Barnmeny

Serveras efter önskemål
Med reservation för eventuella ändringar i menyn