Här kan ni kombinera ihop er egen festmåltid, välj ur listan nedan.
Förrätt
Laxtartar med citron och balsamsås, sallad
Skogssvampsoppa med krutonger Love letters; Smördegsgömma med ostgratinerad svamp Hummersoppa med shiitakesvamp och brödkrutonger Rökt viltfilé, tunt skivad, på salladsbädd , ostflarn och lingon Vegetarisk sallad med rostade nötter
Varmrätt
Smörstekt rödingfilé med vitvinssås, dillpotatis och säsongens grönsaker Viltfilé , potatisbakelse, svampsås, grönsakssymfoni Vinmarinerad kalvstek, potatis, rostade grönsaker, portvinssås och rårörda lingon Kycklingfilé med soltorkade tomater och färskost, rödvinstryffel och risotto Helstekt oxfile med krämig cognacsås, potatisgratäng, brässerade morötter och grönsaker Veg. Ugnsbakad portabellasvamp, potatisbakelse, grönsaker, rödvinsskysås
Dessert
Chokladtårta , mörk, äkta choklad, med bär och smaksatt grädde Fläderparfait med jordgubbar bär och knäckflarn Åkerbys glassdessert Chokladtryffel med päronkompott Passionsfruktparfait med säsongens bär Champagnesorbet med nougat- chokladtryffel Världens frukstsallad med grädde
