Language:

Festmåltider


Här kan ni kombinera ihop er egen festmåltid, välj ur listan nedan.

Förrätt

Laxtartar med citron och balsamsås, sallad
Karl-Johan svamp soppa med nybakat bröd
Love letters; Smördegsgömma med chevrésvamp
Hummersoppa med shiitakesvamp och brödkrutonger
Kräftsoppa med getost & tomatcrostini
Rökt viltfilé  på salladsbädd , ostflarn och lingon
Vegetarisk sallad med rostade nötter


Varmrätt

 Smörstekt  rödingfilé med vitvinssås, dillpotatis och säsongens grönsaker
Viltfilé , potatisbakelse, svampsås, grönsakssymfoni
Vinmarinerad kalvstek, potatis, rostade grönsaker, portvinssås och rårörda lingon
Kycklingfilé med soltorkade tomater och färskost, rödvinstryffel och risotto
Helstekt oxfile med krämig cognacsås, potatisgratäng, brässerade morötter och grönsaker
Veg. Ugnsbakad portabellasvamp, potatisbakelse, grönsaker, rödvinsskysås


Dessert

Världens frukstsallad med grädde
Fläderparfait med jordgubbar bär och knäckflarn
Åkerbys Chokladtryffel med päronkompott
Passionsfruktparfait med säsongens bär
Jordgubbsmuffins med cocosglass och färska jordgubbar
Champagnesorbet med nougat- chokladtryffel
Chokladglass med knäckflarn
Marängsymfoni med bär och frukt
 

tårta

Princesstårta
Schwartswaldtårta 
Chokladmoussetårta
Rysk banantårta
Hallontårta
Marängtårta
​​​​​​​Kolatårta

Specialkost

Fråga gärna- och meddela oss, vi serverar efter önskemål /överenskommelse

Barnmeny

Serveras efter önskemål
Med reservation för eventuella ändringar i menyn